Cerveja Bigorna Dark Lager

A Cerveja Bigorna Dark Lager  tem uma coloração marrom escura, forte presença do malte torrado no aroma e no sabor provocando um delicioso amargor. Sua espuma é de média formação e baixa persistência. Com aparência límpida, seus aromas se destacam no café, chocolate amargo e malte tostado.

 

Harmonização:
Cordeiro, Hamburger, Chester, Codorna, Peru, Bife de carne bovina, Rosbife, Lombo defumado, Salsicha de porco, Linguiça de frango, Peixe frito, Atum, Truta, Sardinha, Lagosta e Lula.

 

História:

A Cerveja Dark Lager é um tipo de cerveja fermentada e armazenada em baixas temperaturas. A fermentação desse tipo de cerveja é feita pela levedura ‘Saccharomyces pastorianus e ocorre em temperaturas baixas, que ficam entre 5°C – 14°C, é uma cerveja de baixa fermentação com os cereais que deixam o sabor na medida certa e com coloração mais escura. A espuma é rápida e a refrescância imediata.

 

CONTÉM GLÚTEN.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
BEBA COM MODERAÇÃO

 

Informações:

Álcool(ABV):  4,5 – 5,6%
Cor (SRM): 14 – 28
Amargor(IBU): 18 – 28
OG: 1,048 – 1,056
FG: 1,010 – 1,016

Temperatura 5-7°C para caneca.

 

Produzido e envasado por CERVEJARIA RUSTICANA LTDA ME, Estrada Municipal José Waldir Rabello, S/N – Bairro Guavirutuva Nazaré Paulista SP, CNPJ 26.636.808/0001-53 para Bigorna Bebidas Artesanais CNPJ : 09.057.032/oo01-o6 ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO (pode conter traços de trigo, cevada e centeio)  Lote: 0004 – REGISTRO NO MAPA N.SPO01447-8.000002.