Cerveja Bigorna TRIPPEL

A Cerveja Bigorna Trippel  tem um colarinho denso e uma espuma de média formação com longuíssima persistência e um corpo sedoso. Sua coloração pode variar do amarelo claro ao dourado intenso, é uma cerveja que tem como protagonistas o malte e a levedura. Avaliaram–se as características sensoriais mais marcantes em suas notas frutadas que podem trazer diferentes aromas. O seu malte contribui dando um toque sutil à cerveja. O seu fim varia suavemente apresentando uma leve picardia de seu álcool e especiarias.

 

Harmonização: Cai bem com qualquer massa com molho pesto. Também dá para combiná-la com um cassoulet, schnitzel, pratos com molhos à base de cogumelos e sobremesas cremosas com frutas amarelas.

 

História:

Trippel é um termo utilizado nos Países baixos para designar um tipo de cerveja loira de elevado teor alcoólico. A mais popular cerveja deste género é produzida em Westmalle, Bélgica. O termo foi empregue pela primeira vez em 1956 pela cervejaria trapista em Westmalle como nomeação da mais forte cerveja dessa categoria, apesar de existir até então o termo Trippel e o estilo de cerveja a ele associado anteriormente. O estilo Westmalle Tripel foi amplamente reproduzido por outras cervejarias da Bélgica, tendo, em 1987 surgido mais uma cervejaria trapista na Holanda, a Koningshoeven, que também teve como propósito expandir a gama de cervejas deste estilo com a La Trappe Tripel.[4] O termo é frequentemente utilizado por uma séria de fabricantes de cervejas seculares para caracterizar uma cerveja forte e de cor pálida do estilo Westmalle Tripel.

 

CONTÉM GLÚTEN.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
BEBA COM MODERAÇÃO

 

Informações:
Álcool(ABV): 7.5 – 9.-5%
Cor (SRM): 4.5 – 7
Amargor(IBU): 20 – 40
OG: 1.075 – 1.085
FG: 1.008 – 1.014

Temperatura 8-12°C para copo goblet.

Produzido e envasado por CERVEJARIA RUSTICANA LTDA ME, Estrada Municipal José Waldir Rabello, S/N – Bairro Guavirutuva Nazaré Paulista SP, CNPJ 26.636.808/0001-53 Para Bigorna Bebidas Artesanais CNPJ : 09.057.032/oo01-o6 ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO (pode conter traços de trigo, cevada e centeio) ,  REGISTRO NO MAPA N.SPO01447-8.000002.